今年4月の健康診断で、胃カメラを飲んだらピロリ菌がいることが明らかになった。で、それを除去することになったのだが、1週間断酒しなければならない。1日2日はともかく、そんなに長くアルコールを抜いたことは、成人このかたほとんどない。持つかなあと思ったが、意外に平気だった。
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「鯛めし」といえば銀座かどこかの名店で、渋い背広の紳士が二人、遅めの昼食に食べているような印象がある。この場合、小鯛を一匹使った炊き込みご飯だ。愛媛県の今治あたりの郷土料理。これもうまいが、宇和島の鯛めしは、「反則やろ!」と叫びたくなるうまさだ。
続きを読む豚かつの食べ方は2種類あると思う。一つは黒いソースに、豚かつを刺身のようにつけて食べる食べ方。もう一つは、豚かつにソースがあらかじめぁぁっているもの。かけるのは豚かつソースの時もあるが、洋食風にデミグラスソースをかけるものもある。これ、関西に多いようだが。
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2023年で14年目を迎えました。引き続きお読みください。